1 Kilo Kıymadan Kaç Tane Lahmacun Çıkar?
Özellikle İç Anadolu ve Güney Anadolu bölgelerimizin vazgeçilmezleri arasında lahmacun yer alır. Acılı ya da acısız tüketilebilen lahmacun restoranlarda yenilebileceği
Devam
Pratik Bilgiler
Fellah Köftesinin Yanına Ne Gider?
Ülkemizin her yerinde çeşitli adlarda adlandırılan fellah köftesi, Akdeniz bölgesinin fellah ya da sarımsaklı köftesi, Malatya’nın sıkma köftesi, bulgur köftesi
Devam
Yemeğin Acısını Ne Alır?
Türk mutfaklarının vazgeçilmez tatlarından birisi de acıdır. Yemeklerimizin içinde kullandığımız gibi yemeklerin yanlarında meze olarak dahi acı sos kullanırız. Ama
DevamTaze Bal Neden Köpürür?
Bal, bal arılarının çiçek çiçek dolaşarak çiçek nektarlarının ve polenlerinin toplanmasıyla ve kendi vücutlarındaki özel maddelerin de yardımıyla hazırlanması sonucu
Devam
Gece Dışarıda Bırakılan Yemek Bozulur Mu?
Hepimizin mutfağında bir önceki öğünde bitirilmemiş ve artmış yemekler bulunur. Peki, bu yemekler nasıl ve nerede muhafaza edilmelidir? İşte sizlere
Devam
Kabarmayan Hamurla Poğaça Yapılır Mı?
Çat kapı gelen misafirleriniz için ya da kahvaltıda şöyle sıcacık bir poğaça yapmak için sıvadınız kolları. Öncelikle yapmanız gereken şey
Devam
Soslu Çiğ Tavuk Buzlukta Saklanır Mı?
Tavuk eti sık sık tükettiğimiz beyaz ettir. Protein içeren besinler arasında olan tavuk eti hem fiyatının uygunluğu sebebiyle hem de
Devam
Hamur Neden Mayalanmaz?
Mutfağımızda sıklıkla yaşadığımız problemlerde biri özenle yoğurduğumuz hamurumuz mayalanmaması ve kabarmamasıdır. Hayalini kurduğumuz o börekler, poğaçalar, çörekler yoğurduğunuz hamur mayalanmazsa
Devam
Balkabağı Buzlukta Saklanır Mı?
Balkabağının lif oranı ve su oranı oldukça fazladır. Balkabağının içerisinde vücudun hastalıklara karşı savunmasını sağlayan potasyum, magnezyum, pantotenik asit, C
Devam
Taze Fasulye Dondurucuya Çiğ Konur Mu?
Her sebzeyi mevsiminde taze olarak tüketmemiz en sağlıklı olandır. Ancak mevsiminde olmayan bir sebzeyi tüketmek için farklı yöntemlere başvurulmuştur. Bu
Devam