Lohusa Şerbeti Dolapta Kaç Gün Saklanır?

Lohusa şerbeti, kadınlar doğum yaptıktan sonraki lohusa döneminde gelen misafirlere ikram edilen bir şerbettir. Kolay hazırlanabilir olmasından dolayı aslında o koşturmacada hazırlanabilecek ve ikram edilebilecek bir içecek olduğundan sıklıkla tercih edilir. Günümüzde eskisi gibi rağbet görmese de yine de hazırlayanlar tabii ki var.

Lohusa Şerbeti Dolapta Kaç Gün Saklanır?

Lohusa şerbeti yapıldıktan sonra uzun sürü saklanmaması önerilir. Şekerli olduğu için ve zaten kolay hazırlanabildiği için taze bir şekilde ikram edilmesi daha doğru olacaktır. Tam olarak ne kadar saklanabildiği konusunda net bir bilgi bulunmasa da, 3 gün saklamanız aslında tazeliğini koruyabilmeniz için kritik bir süredir. 3 gün saklamanızda bir sıkıntı bulunmamaktadır.

Lohusa şerbetini ikram ederken de özel olarak satılan bardaklar bulunmaktadır. Aynı şekilde bu bardakları kendiniz de süsleyebilirsiniz. Su bardağı kadar büyük değil, daha ince ve biraz daha uzun bardaklar tercih edilmektedir. Şerbet yoğun şekerli bir içecek olduğu için baymadan tüketilebilecek büyüklükte bardaklar daha uygun olacaktır.

Lohusa Şerbeti Yaparken Nelere Dikkat Etmek Gerekmektedir?

Lohusa şerbetinde kullandığınız malzemelerin oranları oldukça önemlidir. Bu yüzden mümkün olduğunca daha önce denenmiş tarifleri uygulamanız, ölçüleri doğru bir şekilde uygulamanız açısından oldukça önemlidir.

Yapacağınız şerbetin içerisine karanfil ya da tarçın da koyacaksanız, kaynattıktan sonra bu gibi acılık katabilecek malzemeleri çıkarmanızı öneriyoruz. Yani mümkün olduğunca tadını etkilemeyecek ve sadece aroma olarak hissedilebilecek kıvamda bu gibi malzemeleri eklemenizi öneriyoruz. Tarçın, karanfil yoğun tatlardır ve kullanıldığında acılık vermektedirler. Bu yüzden az miktarda ve tadı hissedilecek şekilde kullanmanızı öneriyoruz.

Lohusa Şerbeti Faydalı Mıdır?

Lohusa şerbeti geçmişten günümüze dek, bilhassa emziren anneye olan etkilerinden dolayı faydalı olarak kabul edilmektedir. İçerisinde yine çok fazla baharat bulunması da yine bu faydaların genel sebebidir. Size hemen kısaca faydalarından bahsetmemiz de gerekirse;

• Lohusa şerbeti yeni doğum yapmış yani emziren annelerde, sütün çoğalmasına ve daha kaliteli olmasına neden olur.
• Şerbetin anne sütünün tadına farklılık kattığı düşünülmektedir. Bu durumdan dolayı da bebeğin süte daha çabuk alışmasına yardımcı olur.
• Lohusa şerbetinin içerisinde çok çeşitli baharat bulunmaktadır. Bu baharatlarda şerbeti içen kişilerin daha zinde hissetmesini sağlar.
• Eğer gribal bir hastalık varsa, meydana gelen boğaz ağrılarının azalmasına faydalı olur.
• Bilhassa bebeklerde ilk zamanlar bağışıklık sistemi oldukça düşüktür. Bu durum da dikkat edilmediğinde bebeğin sıklıkla hastalanmasına yol açar. Fakat annenin lohusa şerbetini tüketmesi süt yoluyla bebeğe de geçtiği için, bebeğin bağışıklık sisteminin de güçlenmesini sağlıyor.

Basitçe Lohusa Şerbeti Tarifi

Malzemeler:
• 20 bardak su
• 2 tane zerdeçal
• 20 adet karanfil
• 2 çubuk kadar tarçın
• 3 su bardağı toz şeker
• 1 adet de kızamık şekeri
Yapılışı:

Öncelikle geniş bir tencerenin içine su ile kızamık şekerini atın ve kaynayana kadar karıştırın. İyice kaynamasını sağladıktan sonra diğer malzemeleri de içine karıştırarak bir süre daha kaynatmanız gerekmektedir. Bu kaynama sonrasında su hem akışkan hem de açık bal rengine dönüşecektir. Eğer çok koyu olduysa burada biraz daha su ekleyebilirsiniz. Daha sonrasında içerisindeki baharatları çıkarmanız gerekiyor. Bu şekilde bir kavanoz veya sürahi içine kepçe yardımıyla aldıktan sonra buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.

Yukarıda da söylediğimiz gibi baharatların uzun süre kalması tadını acılaştırdığı için çok fazla kaynamadan baharatları almanız da yine acılaşmasını önleyecektir.