Pratik Bilgili

Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarının hemen hemen hepsinde şerbet bulunur. Tatlıya son noktayı koyan ve tadını veren şerbetidir. Baklava gibi yufkalı

Baklava Türk mutfağının en sevilen ve bayramların vazgeçilmez tatlısıdır. Bayramda ziyaret ettiğimiz her evde bizi baklava karşılar. Geçmişten günümüze gelen

Hamur işi tatlı severlerinin vazgeçilmezlerinden olan şekerpare, türk mutfağının şerbetli tatlılarından en bilinenidir. Şekerpare seven ve yapan hanımların en çok

Kabak tatlısı, tüketilen en hafif tatlılardan biridir. Bu yüzden hem beslenmesine dikkat edenlerin hem de kalori hesabı yapanların tercihi olmaktadır.

Orcik, köme veya pekmezli sucuk olarak da bilinen cevizli sucuk geleneksel Türk tatlılarından biridir. Cevizli sucuğun yapımı kullanılan malzemelere ve

Turşu çeşitli sebze ve meyvelerin sirke ve salamura denilen tuzlu su içerisinde laktik asit fermantasyonu tekniği ile kurulmasıdır. Böylece sebze

Tavuk sirkeli suda bekletilir mi? sorusu pek çok tavuk sever tarafından merak edilmektedir. Özellikle tavuk yemeklerini yapmadan önce tavuğa lezzet

Kahvaltı sofralarımızın vazgeçilmezi olan reçel, neredeyse her taze meyden yapılabilir. Taze meyvelerle yapılan reçeller kavanozlara konularak ister kahvaltıda ister tatlılarda

Turşu yapımında elma veya üzüm sirkesini rahatlıkla kullanabilirsiniz. Her ne kadar toplumumuzda üzüm sirkesi daha çok tercih edilse de, elma

Sofraların vazgeçilmezlerinden olan turşu, genellikle her türlü yemeğin yanında tüketilebilen ve oldukça da sağlıklı bir besindir. Çeşitli sebzelerle(lahana, biber, salatalık