Buzluktan Çıkan Tavuk Kaç Gün Dayanır?

Tavuk saklarken ve tüketirken dikkat edilmesi gereken detaylar vardır. Bu detaylara dikkat edilmediğinde ya da gerekli özen gösterilmediğinde kolay bir şekilde bozulabilir ve sağlığı da etkileyebilmektedir. Bizde bu yüzden tavuk ile ilgili merak ettiklerinizi cevaplamaya geldik!

Buzluktan Çıkan Tavuk Kaç Gün Dayanır?

Buzluktan çıkardığınız tavuk meydana gelen ısı değişiminden dolayı kısa süre içinde tüketilmesi gerekmektedir. Yani bir gün bile saklanması tavuğun bozulmasına sebep olabileceğinden, çözüldükten sonra direkt olarak tüketilmesi gerekmektedir.
Tavuk eti saklarken bilhassa porsiyonlara ayırmak oldukça önemlidir. Bu şekilde ihtiyacınız olan kadar tavuğu buzluktan çıkardıktan sonra kullanabilirsiniz. Eğer buzluktan çıkarılan et artarsa maalesef tekrar saklanması uygun olmayacaktır. Bu durumda ya tüketilmeli, ya da bozulacağından atılmalıdır.

Tavuk Eti Nasıl Saklanmalıdır?

Genel olarak her et türünü saklarken dikkat edilmesi gereken belli başlı unsurlar vardır. Bu unsurlardan biri kesinlikle hava almaması gerektiğidir. Hemen pişirecekseniz dahi, buzdolabınızın alt bölümünde saklarken hava ile teması kesilmelidir. Aynı şekilde dondurucuda da buna dikkat etmek oldukça önemlidir. Etler hava almaya başladığında dondurucuda dahi olsa kısa zaman içinde bozulacağından, diğer gıdaların da bozulmasına sebep olabilir.

Tavuk eti daima parçalara ayrılarak ve porsiyonlar halinde ayrı ayrı saklanmalıdır. Böylece saklanma süresini de uzatmış olursunuz. Yani, yukarıda da belirttiğimiz gibi, porsiyonlar halinde ayırırsanız kullanacağınız miktarda dondurucudan alıp çözdürüp geri kalanını bir sonraki tüketiminize kadar saklayabilirsiniz. Yine et saklarken dikkat edilmesi gereken bir diğer detay ise tarihtir. Eti iyice kapatıp hava almasını engelledikten sonra üzerine dondurucuya koyduğunuz tarihi not etmeniz gerekmektedir. Tavuk etini maksimum 3 ay kadar bir süre saklayabileceğiniz için, gıdanın bozulup bozulmadığını takip etmeniz daha kolay olacaktır.

Tavuk Etinin Bozulduğu Nasıl Anlaşılır?

Tavuk etinin bozulduğunu en iyi 2 şekilde anlayabilirsiniz;

1. Tavuğun Kokusu

Bozulmaya başlayan tavuk etinin ilk belirtisi genellikle kokudur. Eğer tavuktan sizi rahatsız eden bir koku alıyorsanız kesinlikle tüketmemenizi öneriyoruz.

2. Tavuğun Görüntüsü

Bozulmaya başlayan ya da bozulan tavuk etinin üzerinde koyulaşmalar ve küflenmeler meydana gelebilmektedir. Et ürünleri hava almaya ya da bekletmeye bağlı olarak bakteri üretmeye başlayacağından, bu bakteriler de tavuğun görüntüsünde meydana gelen değişiklilerle kendini belli etmektedir. Yine böyle bir durumda tavuğu tüketmek doğru değildir.

Tavuk Alırken Nelere Dikkat Edilmelidir?

Tavuğu muhafaza ederken her ne kadar dikkatli davransak da, tavuk kısa süre içinde tüketilmeyecek kadar bozulabilmektedir. Bunun en büyük nedeni ise aslında tavuğun taze olmamasıdır. Tavuk eti alırken nelere dikkat edilmesi gerektiğini sizin için maddeler halinde yazdık.

• Et alışverişinizi marketlerden yapıyorsanız muhakkak son kullanma tarihine göre tavuğu almanız gerekmektedir. Son kullanma tarihi geçmiş ya da bu tarihin dolmasına az kalmış ürünleri mümkün olduğunca tercih etmemenizi öneririz.
• Tavuk etinin kolay bir şekilde bakteri üretebileceğinden bahsettik. Bu yüzden her zaman kapalı bir şekilde dondurucu dediğimiz alanlarda satılması gerekmektedir. Eğer aldığınız tavuk oda sıcaklığında satılıyorsa veya satıldığı ortamın soğukluğu tatmin edici değilse yine tercih etmemelisiniz.
• Ambalajı yırtılmış tavukları kesinlikle almamalısınız. Hava ile temas eden ürünler aynı zamanda bozulmaya başlamıştır. Bu ürünü tüketmeniz zehirlenmelere sebep olabilmektedir.
• Direkt olarak güneş ışığı ile temas eden tavuk ürünlerinde de uzak durmanız gerekmektedir. Tavukların güneş ışığı almayan, hava ile teması kesilmiş bir şekilde, serin bir ortamda saklanması oldukça önemlidir.